Fruchtiger Möhrensalat

Bei dem schönen Wetter hat man natürlich Appetit auf was Frisches und da es auf den Sommer zugeht möchte man ja schließlich auch auf seine Figur achten und nicht haufenweise Eis in sich reinschaufeln... hier mein Tip für euch =)

Einen leckeren, frischen, fruchtigen Möhrensalat...

Ihr braucht dafür:

1 Bund Möhren

1 Apfel

1 Teelöffel Öl ( am besten Nussöl )

1 Teelöffel Zucker

ein Spritzer Zitrone

Die Möhren von der äußeren Schale befreien, die Enden abschneiden und mit hilfe einer Raspel kleinraspeln. Den Apfel von Schalen und Kernen befreien und dazuraspeln. Ein TL Öl hinzugeben und alles gut vermengen. Danach ein TL Zucker hinzugeben und eine Spritzer Zitrone ( am besten von einer frischen Zitrone ). Wieder alles mischen, dann abdecken und im Kühlschrank ein bisschen ruhen lassen.